実は、、、
いつもホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
コロナウィルスが爆発的大流行をみせていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
免疫力が落ちていると重症化しやすいみたいなので、お気を付けください。
気温の上下が激しい日々が続きますね。
気温の変化に身体が知らず知らずのうちにストレスを受けて
体調を崩してしまいがちです。気をつけて生活して下さいね。
本日は当店のメニューにもございます、ころそば、うどんについてです。
ころについて皆さんはご存じでしょうか。
主に中京圏で食べられていますが、他の地方には中京圏外の方はその名前をご存じでない方も多いのではないのでしょうか。
香露（ころ）は、うどん、きしめん又はそばに冷たい汁をかけた料理です。
「ころ」というメニューは、麺の味や舌触りが如実に感じられてしまい、暖かいうどんではごまかせるものがごまかしきれないため、
美味しさに差が出るメニューである。
故に、ころのメニューがあるかどうかは、店がうどんの麺に自信を持っているかどうかの判断材料になり得るのである。
ぜひ一度当店のころを味わってみてください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
そば 更科
TEL：058-265-9594
所在地：〒500-8804 岐阜県岐阜市京町3-4
